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昨年買った軍鶏の雛鳥がまだあったので
まるごとフライにしてみました。
…ダッチオーブンでじっくり時間かけた
のですが、油を切った後に皿に盛ったら
中からまだ赤い血がだらーーって（泣）。
何で油切った時点で出てくれない？？（号泣）
仕上げ加熱は電子レンジで（激泣）。